IMPERIAL STOUT - HIGHLAND SINGLE MALT WHISKY BARREL AGED

Imperial Stout je silný extrémně černý svrchně kvašený STOUT se svým typickým aroma pražené kávy, čokolády, atd. My jsme jej uvařili v listopadu 2024 a na začátku prosince přesunuli do dřevěných sudů po jednosladové whisky ze skotského regionu HIGHLAND. Pivo ze sudu tak převezmě částečně jeho aroma, což je v tomto případě nádech kouře, rašeliny, sušeného ovoce a koření a zrálo v něm 20 měsíců. Vzniklo tak unikátních 500 lahví, pivo má 9,5% alkoholu a původní extrakt 24%.

 Důležité informace

• ALKOHOL 9,5 %
• EXTRAKT 24 %
• SLAD plzeňský, ovesné vločky, crystal, čokoládový, carafa sp.I., pražený ječmen
• HOŘKOST 90 IBU
• BARVA 200 EBC
• OBJEM 750 ml

Párování k jídlu

Nejlépe se hodí k uzeným masům nebo čokoládovému dortu.

Teplota servírování

12-14 °C