IMPERIAL STOUT - RUM MARTINIQUE BARREL AGED

Imperial Stout je silný extrémně černý svrchně kvašený STOUT se svým typickým aroma pražené kávy, čokolády, atd. My jsme jej uvařili v listopadu 2022 a na začátku prosince přesunuli do dřevěných sudů po RUMU z karibského ostrova MARTINIQUE. Pivo ze sudu tak převezmě částečně jeho aroma, což je v tomto případě lehký nádech karamelu, ovoce, koření a tabáku. Tento sud je speciální v tom, že v něm pivo leželo 44 měsíců a dokonce v něm přečkalo povodeň. Výsledkem je 240 unikátních lahví! Pivo má 10,0 % alkoholu a původní extrakt 24%.

Důležité informace

• ALKOHOL 10 %
• EXTRAKT 24 %
• SLAD plzeňský, ovesné vločky, crystal, čokoládový, carafa sp.I., pražený ječmen
• HOŘKOST 90 IBU
• BARVA 200 EBC
• OBJEM 750 ml

Párování k jídlu

Nejlépe se hodí k uzeným masům nebo čokoládovému dortu.

Teplota servírování

12-14 °C